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豉汁蒸鱼头是广东的一道名菜，制作方法简单又好吃，鲜香嫩滑十分下饭，需要准备鱼头、生抽、老抽、食盐、姜、葱、红椒、料酒、豆豉、生粉等食材，以下为豉汁蒸鱼头的详细做法。

1.将准备好的鱼头切块。

2.加入生抽、老抽、食盐、姜、葱、红椒、料酒、豆豉、生粉进行调味。

3.搅拌均匀后加入花生油。

4.放入蒸锅内蒸8分钟即可出锅。