1、准备配料

2、葱、蒜、料酒洗净切碎备用。

3、猪里脊肉洗净，去筋去皮，切成薄片。

(资料图片仅供参考)

4、将肉片放入大碗中，加入少许盐、料酒和蛋清拌匀。

5、在肉片上均匀地涂上淀粉，静置10分钟品尝。

6、用手将白菜叶子撕成大块，白菜切片备用。

7、锅里烧热油，放入辣椒炒香。

8、去掉辣椒，炒白菜。

9、白菜弱的时候，炒白菜叶。

10、翻炒至白菜叶8分熟，放入大碗中备用。

11、往锅里加水，煮沸。加入姜末，辣椒，韩国辣椒酱，六月鲜酱油，盐，糖，鸡精和其他调味料煮开。

12、加入腌制好的肉片滑开，大火煮至发白。

13、将熟肉片倒入盛有白菜的大碗中，撒上胡椒粉。

14、锅里热油，倒在肉片上。

15、撒上蒜末和葱花。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。